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産直アウル/南三陸 カネ功商店『クリガニ』を買って、パスタを作ったら美味しかった〜。ウマッ❣️

食いしん坊日記
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産地直送食材の宅配通販『産直アウル』さんで、クリガニを買ったよ。
サイトの写真を見て、一目惚れ。
毛ガニのような味がするとのことで、気になってしょうがなくなりました。


産直アウルより

買ったお店は、宮城県南三陸町にある南三陸 カネ功商店 さん。
サイトのトークにて、メスを希望しました。
クリガニは初めて食べます。
ネットで色々調べましたが、メスは内子が入っていて美味しいようです。


産直アウルより

1kg 2600円
送料を入れると、3,650円(税込)

6日後、クリガニがやって来た〜

ワクワク。箱が届いたよ。

9杯のクリガニたちがやってきた。
希望通り、メス多めです。
しっかり冷凍されているので、
冷蔵庫でゆっくり一日半程かけて、解凍しました。

   

ふんどし部分が広いのが、メスです

3杯はそのまま食べ、残りはパスタに。
小さい体ですが、ミソが入っています。
オスもメスもどちらも美味しい。

ミソと内子と身を混ぜ、パスタに入れる。
2人前に3杯分の身を入れました。

しっかりとミソが入っていますよ〜

トマトクリームパスタの完成です。

クリガニは小さいけれど、美味しいパスタが出来上がりました。
大満足です。

数日後、残った3杯で再びパスタを。

やっぱりウマイ。
こんなことなら、2kgを買えば良かった〜。

クリガニは毛ガニのような味で美味しいですが、毛ガニよりもかなり小さいです。
ネットによると、成長しても、甲幅11cm、甲長9cmほどとのことです。
私の場合は、小さくても良いと思い、クリガニを購入しています。

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