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札幌市・伊藤精肉店でマトンとバラ肉を買ったよ(二度目)

食いしん坊日記

伊藤精肉店さんでマトンとバラ肉を買った。
今回で二度目の購入。(一度目の詳細はコチラ←同サイトのリンク)
リピートする理由はおいしいから。

営業日:水木金
営業時間:12:00〜15:40
お店の場所:市電ロープウェイ入口付近
(食べログより)
家から遠いため、なかなか買いに来ることができない。
それゆえ、その日の夕食は価値あるものとなる。

肉の切り方は、“鍋” 用の厚切りにしてもらったよ。
ステーキのようにマトンを食べたいから。
肉はやわらかく、適度に脂がある。
甘みがあるようなやさしい上品な味だね。
『舌鼓を打つ』という言葉が、しっくりくる。

もったいないので、少しずつ大事に食べる。
また買いに来たいよ〜。

伊藤精肉店 - ロープウェイ入口/その他 | 食べログ
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