札幌の円山地区へ行くと、寄ってしまうお肉屋さん。
それが、高橋精肉店。
本当にオススメ。
お肉がジューシーでおいしいのだよ。
(前回の詳細はコチラ←同サイトのリンク)
今回は、ラムステーキを食べたいので、ラム肉を買った。
厚さは、お店の方が聞いてくれる。
2cmの厚さで切ってもらったよ。
ラム肉を厚めに、ステーキのようにして食べたかったので、夢がかなった。
ウレシイ!!
ローズマリーとクレイジーソルトを振りかける。
蓋がないので、アルミホイルを蓋代わりにしたよ。
蓋を取る
モヤシが好きなので、一緒に炒める。
中をレアにしたかったが、うまく焼けなかった。
また、次に期待。
ラム肉は高タンパク低カロリーで脂肪燃焼効果も高い。
ダイエットにもなる健康的なお肉だね。
※焼き方は、レアでもOKとのこと。
買ったその日に調理したよ。

高橋精肉店 (円山公園/その他)
★★★☆☆3.06
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